Soja: evidência, mitos e controvérsias

2019-03-06

Soja: evidência, mitos e controvérsias

A soja é um dos alimentos com mais mitos à sua volta, sendo o seu consumo, principalmente os malefícios que lhe são apontados, um dos temas mais controversos do mundo da alimentação. Neste artigo são abordadas várias questões importantes sobre este tema.

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